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Castagamisù

di 5 E

nel piatto troviamo gli scarti del pan di spagna con una crema di castagne e cioccolato bianco bagna...

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Spaghetti al pesto di zucchina

di 4Ac

Ingredienti:scarti di zucchina,bucce di carote ,olio e parmigiano. Procedimento: mixare le bucce di...

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Vellutata di finocchi e patate.

di 5MC

Procedimento: - lavare con molta cura le verdure ...

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Il mio mondo

di 3 A eno

Polpetta con ripieno di ciuffi di carota, una carota, mozzarella, pane raffermo, un uovo, sale pepe ...

70 voti

Rape d'inverno

di 5 FR

Cannolo di rapa rossa ripieno di mousse allo yogurt greco adagiato su una terra di pasta frolla al c...

69 voti

Millefoglie di patate

di 3Ac

Ingredienti: patate, besciamella, prosciutto cotto,prezzemolo. Procedimento: tagliare a chips le pa...

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MUFFIN DI ZUCCA

di 3 a

Muffin di zucca con crema pasticcera all'acqua realizzati con scarti della zucca (buccia,filamenti,s...

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L'escabeche

di 5 F

Ingredienti per 10 persone: � 34 sedano rapa � 8 Carote � 5 Limoni � 3 Cipolle � 1 ...

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GREEN LOLLIPOP

di 5°B ENOGASTRONOMIA (SAN PAOLO)

1. PELARE LE PATATE 2. TAGLIARE LA VERDURA E LA FONTINA 3. PULIRE LA SALSICCIA 4. SOFFRIGGERE ...

66 voti

SUSHI'S BABY

di 3°G

Il piatto è formato da un roll di riso ripieno degli scarti dei vegetali. Il roll viene poi ricoper...

65 voti
Ideazione e coordinamento Share a meal: Edelman Sviluppo e coordinamento Progetto Share a meal per la scuola: Scuolattiva