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Gnocchi di carote su una vellutata di foglie di broccoli
di 5^C enogastronomia
Lavare e pelare le patate, mettere la buccia da parte. Prendere una casseruola piena d’acqua e met...
Muffin salati dal cuore morbido
di 5^C enogastronomia
Muffin: In una ciotola mettere uova, latte, olio, dado granulare e sale e sbattere con una frusta f...
Saccottini ripieni di buccia di zucca
di 5ˆC enogastronomia
Crepes: Sbattere le uova con una frusta, a poco a poco aggiungere latte e farina evitando l’event...
Gnocchi di zucca su crema di castagne con cialda croccante
di 5 A
PER L’IMPASTO DEGLI GNOCCHI DI POLPA DI ZUCCA Pulire la zucca e tagliarla a cubetti aggiungendo s...
I sapori della natura
di 5 A
RAVIOLI VERDI Per la preparazione dei ravioli verdi,impastare la farina con le uova,il sale,l'oli...
Fiore in cupola tra terra e mare
di 4 B ENO
Ingredienti: Cavolfiore Campano 1 kg; Farina di riso 550 gr; Mozzarella di bufala Campana DOP 500 gr...
Il Piatto di Khodra
di 5 B
Il piatto di khodra è una rosa di zucchine ripiena di purè di patate con pane saporito al profumo ...
GIRELLA AI BROCCOLI
di 5ˆC enogastronomia
Lavare i gambi dei broccoli, pelarli esternamente e tagliarli a fette sottili. Prendere una placca d...
Lumaca dolce con scia alla buccia di barbabietola (Croccante di pane di Matera con semifreddo al
di 4 A
La mise an place vede la base croccante di pane di Matera sul quale è adagiato il semifreddo al l...
Fiore di riso
di 3 A Cucina
Un cuore di carciofo cotto a vapore su cui poggia una sfera croccante di riso alla crema di buccia d...
Il World Food Programme delle Nazioni Unite salva le vite nelle emergenze e le trasforma attraverso lo sviluppo sostenibile. Il WFP lavora in oltre 80 paesi nel mondo, sfamando le persone colpite da conflitti e disastri naturali e gettando le basi per un futuro migliore.
Sviluppo e coordinamento Progetto Share a meal per la scuola: 